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油脂・乳製品 ごま油

「玉しぼり一番」と「一番しぼりのごま油」の違いは?

「玉しぼり一番」は、胡麻を薪でじっくり焙煎し、昔ながらの玉締め法でしぼった一番油だけですのでさらっとした味わいです。 和洋中いずれのお料理にもお使いいただけます 

玉しぼりとの違いはなんですか?

「一番しぼりのごま油」はバーナーで焙煎しスクリューで一番しぼりしているので「玉しぼり一番」より香りも色も濃いめです。

ごまは国産ですか?外国産としたら安全ですか?

原料の白ごまは100%外国産です。(主に中国) 残留農薬の分析チェックを行い、安全性を確認しています。

開封後は冷蔵庫に入れた方がいいですか?

油は空気と光をきらいます。冷蔵庫に入れる必要はありませんが、光の当たらない冷暗所で保管してください、


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