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麺類 インスタント麺

かんすいってなんですか 一般のらーめんとどう違うんですか?

ラーメンのツルツル感、シコシコ感を出すための添加物で、一般品は強アルカリを使用します。これは胃壁を傷めたり、たくさんとると胸焼けしたりします。

しょうゆらーめんの麺と違いますか?

中華冷麺の麺はノンフライ麺です


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