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平成23年10月5日
株式会社 創健社

脂質80%カット・素材の風味を活かした本格液体スープ・無かん水特製ノンフライ麺

株式会社創健社(本社:横浜市、社長:中村靖)は、国内産小麦粉を100%使用し、おいしさにこだわりながら脂質を80%カット(当社品比較)したノンフライ即席めんを2品を10月11日発売いたします。

「醤油らーめん」は寛政元年創業・二夏杉桶仕込み丸大豆本醸造醤油を使用。「味噌らーめん」は木桶で1年間熟成させた国内産丸大豆使用の味噌を使用しました。
いずれも化学調味料を使用せず、こだわりの醤油・味噌に魚介・みりん等の旨味を合わせたまろやかな風味の和風仕立て液体スープです。
麺はかん水、卵を使わず独自の製法でコシを出し、丁寧に蒸し上げ乾燥させた特製ノンフライ麺で、生麺に近い食感をお楽しみいただけます。

商品名 ノンフライ 醤油らーめん
内容量 105g
めん 80g
入数 20
希望小売価格 179円(税込み)(本体 170円)
商品形態 プラ袋入
賞味期間 製造日より6ヶ月
JANコード 4901735021222
発売日 2011年10月11日
特長 ・おいしさにこだわりながら脂質を80%カット(当社醤油らーめんと比べて)しました。
・麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵・かん水を使わず独自の製法でコシを出しました。油で揚げず、丁寧に蒸し上げ、乾燥させた特製ノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
・スープは寛政元年創業・二夏杉桶仕込み丸大豆本醸造醤油にビーフ・チキン・ポークエキスを使わず、魚介・みりん等の旨みを合わせた本格液体スープです。かくし味にオリーブオイルを少し加え、麺との相性を一層豊かにしています。
・トランス脂肪酸・コレステロールは不検出です(100gあたりトランス脂肪酸検出限界値:0.05g・コレステロール検出限界値:1mg)。

商品名 ノンフライ 味噌らーめん
内容量 112g
めん 80g
入数 24
希望小売価格 179円(税込み)(本体 170円)
商品形態 プラ袋入
賞味期間 製造日より6ヶ月
JANコード 4901735021277
発売日 2011年9月26日
特長 ・おいしさにこだわりながら脂質を80%カット(当社醤油らーめんと比べて)しました。
・麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵・かん水を使わず独自の製法でコシを出しました。油で揚げず、丁寧に蒸し上げ、乾燥させた特製ノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
・スープは国内産丸大豆・米、瀬戸内海の塩を原料に、1年間木桶でじっくり発酵・熟成させた味噌にビーフ・チキン・ポークエキスを使わず、魚介・みりん等の旨みを合わせた本格液体スープです。かくし味にオリーブオイルを少し加え、麺との相性を一層豊かにしています。
・トランス脂肪酸・コレステロールは不検出です(100gあたりトランス脂肪酸検出限界値:0.05g・コレステロール検出限界値:1mg)。

以上の件に関するお問い合わせは
Tel. 045-491-1465
Fax. 045-491-1468
広報課 岸野将澄 
E-mail: kishino@sokensha.co.jp


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