ニッセイ いか塩辛(麹入り) 100g
国内(日本海など)で水揚げされた鮮度の良いするめいかを一夜干しにし、いかわたと和えて塩辛に仕上げました。原料のいかを乾燥させることで余分な水分を飛ばし、旨味を凝縮しています。麹を使用したまろやかな味わいです。
商品詳細
商品コード | 125368 |
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POSコード | 4934688711131 |
希望小売価格(税込) | ¥1,113 |
希望小売価格(本体) | ¥1,030 |
商品サイズ(mm) | D:180×W:100×H:15 |
商品重量 | 148g |
ケースサイズ(mm) | D:230×W:410×H:110 (入数:40) 4.5kg |
賞味期間 | 製造日より180日 |
ITFコード | |
商品形態 | [内-袋] |
特長・セールスポイント
○国内(日本海など)で水揚げされた鮮度の良いするめいかを一夜干しにし、いかわたと和えて塩辛に仕上げました。
○原料のいかを乾燥させることで余分な水分を飛ばし、旨味を凝縮しています。
○麹を使用したまろやかな味わいです。
◌冷凍品
原材料・注意事項・包材材質・その他
原材料(原産地記載)
するめいか(北海道産)、麹、食塩、本みりん、純米酒、魚醤、醤油(大豆(遺伝子組み換えでないものを分別)・小麦を含む)
原材料(一括表示ラベル)
するめいか(北海道産)、麹、食塩、本みりん、純米酒、魚醤、醤油(大豆(遺伝子組み換えでないものを分別)・小麦を含む)
保存方法・注意事項
原料入荷⇒検品⇒自然解凍(20℃以下:16時間)⇒開き加工⇒塩水漬(15分)⇒乾燥(21℃:3時間)⇒細切り⇒洗浄⇒水切り(15分)⇒混合⇒熟成(冷蔵3日保管)⇒袋詰め⇒凍結(-35℃:時間)⇒金属探知機(Fe1.5、Sus2.5)⇒ウエイトチェッカー⇒検品⇒梱包⇒保管(-25℃以下)⇒出荷
温度帯
冷凍
召し上がり方・使い方
自然解凍しそのままお召し上がり下さい。
包材
PE、PA
アレルゲン(28品目)
小麦 / いか / 大豆
分析データ
100gあたり
エネルギー | 86kcal |
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たんぱく質 | 16.5g |
脂質 | 0.7g |
炭水化物 | 1.9g |
食塩相当量 | 3.23g |
この表示値は、目安です。 |
エネルギー | 86kcal |
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たんぱく質 | 16.5g |
脂質 | 0.7g |
炭水化物 | 1.9g |
食塩相当量 | 3.23g |
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この表示値は、目安です。 |