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キャベツとかんぴょうの梅酢漬


料理ジャンル和え物
こんな方に便秘気味
商品別乾物・海藻類

材料名 原材料量 備考
キャベツ10枚  
かんぴょう 30g  
梅酢 30ml 大さじ3 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
作り方

(1)かんぴょうは水につけて戻し、歯ごたえが残る程度にゆでる。 (2)ゆでたかんぴょうは3cmぐらいに切り、梅酢に漬ける。 (3)キャベツは千切りにしてさっとゆで、(2)にいれてよく混ぜる。 半日以上おいておく。サラダのトッピングに、箸休めに。 

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