作り方

6枚分

1. ボールにミックス粉・溶き卵を入れて混ぜる。
   豆乳を2〜3回に分けて加え混ぜクレープ生地を作る。
2. フライパンに油をひいて温めたら
   生地を流し広げて弱火で30秒〜1分程加熱する。
   焼けたらひっくり返しもう片面も焼く。
3. 生地が焼けたら取り出しておく。
   フライパンにバター入れ弱火で溶かしたら、
   一口サイズに切ったりんごを入れさっとソテーする。
4. 砂糖とシナモンを加えて全体的にからめたら
   フライパンから取り出す。
5. お皿にクレープとソテーしたりんご、
   お好みでホイップやヨーグルトをのせたら完成。

※生地をひっくり返す時には菜箸や竹串を使うと返しやすいです。やけどにはご注意ください。

調理時間 : 15分