レシピ
15分で完成！夏野菜とさば缶の和風キーマ
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| さば水煮缶 | 1缶 | |
| ナス | 1/2個 | |
| 赤パプリカ | 1/4個 | |
| ズッキーニ | 1/3個 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| 純和風だし | 小さじ1 | お好みで |
| 生姜すりおろし | 小さじ1 | |
| カレールウ | 大さじ3～4 | |
| 油 | 大さじ1/2 | |
| 水 | 80ml | |
| ごはん | 適量 | |
| パクチー | お好みで | |
| レモン | お好みで |
作り方
2～3人分
- 野菜は食べやすく角切りにする。
- フライパンに油をひき温めたら、①の野菜を加えて炒める。
- 汁気を切ったさば缶をほぐしながら加える。
- カレールウ・純和風だし・水を加えて
溶かし全体に味が馴染んだら火を止める。 - 器にご飯とルウを盛り付け、
お好みでパクチーやレモンをそえたら完成。
調理時間 : 15分
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