レシピ
常備菜にも！たっぷりきのこの洋風ソテー
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| お好きなきのこ | 350g | |
| ベーコン | 4枚 | |
| すりおろしにんにく | 小さじ1/3 | |
| 洋風だし | 1袋 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | 白ワインでも◎ |
| パセリ | お好みで |
作り方
3～4人分
- きのこは石づきを取り食べやすいサイズにほぐす。
ベーコンは厚めまたは大き目に切る。 - フライパンを火にかけ温めたら、オリーブオイルとにんにくを加えて
香りがでるまで弱火で加熱する。 - ベーコンを加えて焼き目をつけたら、
きのこを加えて中火でさっと炒める。 - 洋風だしとこしょうで味を調える。
- 器に盛り付けてお好みでパセリをかけたら完成。
調理時間 : 15分
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