レシピ

かんぴょうの甘辛煮

かんぴょうの甘辛煮
材料使用量備考
無漂白のかんぴょう10g
砂糖大さじ2
醤油大さじ1/2
使用食材 : 野菜・果物類その他料理ジャンル : 和風献立 : 煮物料理区分 : かんたんナチュラル

作り方

のり巻3本分

  1. かんぴょうを軽く水洗いし(塩もみ不要)、鍋にたっぷりの水を沸騰させかんぴょうを入れ7~8分茹でてもどして水気を切っておく。
  2. ①の鍋に、かんぴょうを戻入れ、かんぴょうがかぶる位の水と砂糖を加えしばらく煮る。
  3. 砂糖がしみこんだら、醤油を入れ煮汁がなくなるまで煮る。

※のり巻きにあわせて切って使用してください。

調理時間 : 約30分

関連商品

創健社 無漂白のかんぴょう 30g
商品コード - 150160

創健社 無漂白のかんぴょう 30g

栃木県産の夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で干し上げた無漂白かんぴょうです。

希望小売価格 : 税込 ¥454 本体 ¥420
ケース入数 : (入数:30)
賞味期間 : 製造日より360日
創健社 さとうきび粗糖 500g
商品コード - 060325

創健社 さとうきび粗糖 500g

さとうきびから作られた粗糖。さとうきびが持つ成分・風味を大切にしました。溶けがよく、クセや苦味がないまろやかな甘さで、いろいろなお料理にお使い頂けます。

希望小売価格 : 税込 ¥519 本体 ¥480
ケース入数 : (入数:10)
創健社 喜界島粗糖 500g
商品コード - 060430

創健社 喜界島粗糖 500g

鹿児島県喜界島産さとうきびを100%使用し、島内の製糖工場で風味を生かした製法で仕上げました。素材の良さを引き出しますので、色々なお料理にもお勧め。

希望小売価格 : 税込 ¥411 本体 ¥380
ケース入数 : (入数:20)
創健社 国内産さとうきび100%使用 さらさら粗糖 200g
商品コード - 060107

創健社 国内産さとうきび100%使用 さらさら粗糖 200g

国内産(南西諸島産)のさとうきび原料を100%使用し、職人が釜で焚き上げ、細かく粉砕したさらさら・粉末タイプのさとうきびの粗糖です。

希望小売価格 : 税込 ¥281 本体 ¥260
ケース入数 : (入数:20)
賞味期間 : 製造日より360日
笛木醤油 金笛醤油(濃口) 600ml
商品コード - 110111

笛木醤油 金笛醤油(濃口) 600ml

創業230余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。

希望小売価格 : 税込 ¥659 本体 ¥610
ケース入数 : (入数:12)
賞味期間 : 製造日より540日