レシピ
Wかぼちゃのサラダ
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 1/2個 | |
| ナチュラルナッツ かぼちゃの種 | 大さじ２ | |
| 有機エキストラヴァージンオリーブオイル | 大さじ２ | |
| 有機バルサミコ酢 | 大さじ１ | |
| 塩・胡椒 | 適宜 | |
| パルメザンチーズ | 大さじ１ |
作り方
２人分
- かぼちゃをさっと洗い、種を取り、お好みの大きさに切り、蒸しておく。
- フライパンを中火にかけ、十分温まったらチーズを置き、薄く広げる。溶けてチーズ全体がくっつき、薄いきつね色になったらひっくり返す。乾く程度に焼いて取り出しておく。
- フライパンにオリーブオイルとかぼちゃの種を入れ、さっと炒めたる。
- ①とバルサミコ酢を入れ、全体的に混ぜ、塩・胡椒で味を調える。器に盛り、②を適当な大きさに崩しながらかけ、出来上がり。
調理時間 : 約３０分
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