レシピ
トリコローレのスープパスタ
シンプルな味付けで優しい味わいに仕上げました。
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 有機フジッリ トリコローレ | 50g | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| ミニトマト | 3個 | |
| ウインナー | 3本 | |
| にんにく | 1/2片 | |
| 野菜ブイヨン | 1本 | |
| 食塩 | 適量 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| こしょう | 適量 | |
| 乾燥パセリ | 適量 | |
| 水 | 600ml |
作り方
（2人分）
- 玉ねぎ・にんにくはみじん切り、ミニトマトは4等分、ウインナーは輪切りにする。
- パスタを表示通りにゆで、ザルに上げておく。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 3にウインナーを加えさらに軽く炒める。
- 4の鍋に水を加え野菜ブイヨン・ミニトマトを入れて混ぜ、ひと煮立ちさせたら2のパスタを加え、塩・こしょうで味を調える。
- 器に盛り付け、上から乾燥パセリを散らしてできあがり。
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