取り扱い商品一覧 Products

栃木県産の夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で干し上げた無漂白かんぴょうです。

静岡県焼津産かつお使用。旨みを引き出す発酵技術のかび付け（枯らすこと）と天日干しを４回以上繰り返すことにより深い旨みと芳醇さを醸し出します。

５種類の国内産原料のみを使用しました。ひじき、切干大根、れんこん、人参、椎茸をバランス良くブレンドした便利な乾燥調理用素材です。

国内産の形の良いひじきを使用しています。ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含む海藻です。

駿河湾産の春漁の桜えびを強い日差しで天日乾燥させ、鮮やかな桜色に仕上げた天日干し桜えびです。無着色。

国内産の昆布に根昆布を加え、有機玄米酢で深みのある味に仕上げました。カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富な昆布をまるごとおいしくお召し上がり下さい。

国内産有機栽培（転換期間中）大豆使用。大豆を生のまましぼった「生しぼり製法」で、大豆が持つ風味が生きています。重曹など膨軟剤は不使用。

北海道産真昆布を刻んだ出し昆布です。昆布を刻んでありますので、お好きな量だけ手軽に使え、鍋物、煮物、お味噌汁など各種お料理にご利用下さい。

宗田鰹などを使わず、鹿児島県枕崎で水揚げされた本鰹を使用した削りぶしです。おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広くご利用ください。

各種煮干（かたくちいわし、あじ、うるめいわし）をメインに、昆布、かつおをブレンドしたティバッグタイプのだしパックです。焙煎仕上げですっきりしたコクのあるおいしいだしがとれます。国内産原料使用。

国内産大豆１００％使用。大豆を生のまま絞った生しぼり製法で、大豆が持つ風味が生きています。重曹など膨軟剤は不使用でしゃきっとした歯ざわりが特徴。

創業約２００年の伊勢のひじき屋が厳選した良質の芽ひじきを伝統製法で加工。水戻しした時点から旬が始まり、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。

北海道東部産の「ねこ足昆布」というねばりの強い昆布を使用し、鰹削り節、白ゴマをあわせ仕上げた商品です。おにぎり、お茶漬け、味噌汁をはじめ様々なお料理にお使いいただけます。

長崎県産のふのりです。一年の限られた時期に漁師さんたちの手で丹念に採取される貴重品。

あらめは太古の昔より日本の食卓に上っていた海藻です。アワビやウニの餌として繁茂地で保護され、今では三重県伊勢志摩産がほとんどです。

毎日食べたい、香り立つ良質出汁。甘みとコクのある、羅臼昆布ならではの良質な出汁がとれます。お吸い物や鍋出汁はもちろん、出汁を取った後の昆布も美味しく食べる事が出来ます。

伊勢湾の栄養塩豊富な場所で採取したわかめを天日干しして旨味を閉じ込め、一本一本糸状に裂いて仕上げるという、菅島に伝わる伝統的な製法でつくる「糸わかめ」です。

兵庫県産の特選海苔を三分の一サイズに切りました。おにぎりにちょうど良いサイズです。

九州産の原木乾燥しいたけです。戻りが早くて味付けもしやすいので、いろいろなお料理にお使いいただけます。

国内産のカルシウム豊富な丸干ししたかたくちいわしをおいしく焼き上げ、食べやすい個包装にしました。

肉厚で風味豊かなこだわりの伊勢志摩産カットわかめです。いろどり彩やかでカルシウム、食物繊維が豊富です。

伊勢志摩の豊かな海で育ったわかめの根元近くに出来る胞子葉（ひだ状）を細かく刻みました。ねばりがおいしいきざみめかぶです。ねばり成分フコイダン含有。

最もサラダに適した長くて実詰まりの良い芽ひじきを選び抜き、海の香りと食感を残して加工しました。

北海道産のじゃがいもでんぷんと九州産のさつまいもでんぷんのみを原料とした春雨です。漂白剤や増粘剤などの添加物は一切使用しておりません。

伊勢志摩産の生わかめをさっと湯通しし、塩蔵したおさしみ用のわかめです。荒磯で育まれた生のわかめは肉厚で歯応え抜群、つるりとしたのど越しも特長です。

日本全国一番の青さのり生産量を誇る三重県産。その中でも色と香りのよいものだけを厳選しました。磯の風味をご家庭に。

乾燥ひじきに必要な水戻し・水洗いをせずにそのまま使える便利な国産ひじき。独自の「無洗化処理」加工で手軽にひじきの煮物が作れます。

日本有数の産地、有明海産の海苔の中でも、夜に摘まれた一番摘みの海苔です。光合成を行っていない夜に摘むことで旨み成分のアミノ酸の詰まった、味、香り、口どけと三拍子そろった美味しい海苔になります。

わかめ本来の食感や磯の風味を残す、伝統製法（糸わかめ）で加工しました。そのまま使いやすいカット済みタイプ。

お刺身で食べる甘えびをまるごと素干ししました。甘えびの凝縮した旨味が口の中に広がる逸品です。

北海道の良質な天然昆布を選び、ふっくらと蒸し上げ細かく刻んだ昆布です。煮物、炊き込みご飯、スープや鍋など様々な料理にお使いいただけます。

かつおぶしをそのまま美味しく食べられるよう、特許製法で半生タイプにし醤油風味に味付けスライスしました。噛むほどにうま味がにじみ出てくる、しっとりタイプの削り節です。

自社有機栽培による１００％愛媛県産きくらげです。食物繊維たっぷりの炒め物の他、スープやサラダにもお使いいただけます。戻り率：約７倍、戻し時間：ぬるま湯で２０分。

海の幸が豊富な三重でとれた褐藻類のアカモクを独自の技術で乾燥させました。茹でて細かく刻むと粘り気が出てシャキシャキの食感になります。

有明海産の海苔に青のりの入った「青混のり」を使用しております。香りが良いのりなので、おにぎり、手巻寿司にお勧めです。

国内産昆布と小豆島で醸造した純正醤油を使用し、国内産生姜粉末で調味しました。様々なお料理にご利用下さい。

自然豊かな奄美の美しい海で、環境にも優しい方法で育てた「もずく」を新鮮なうちに乾燥させました。水またはお湯で数分で戻り、約２０倍になります。

酸化防止剤無添加。九十九里浜は煮干の本場。酸化防止剤を使用しないで仕上げるため良質なかたくちいわしを使っています。