特長・セールスポイント

〇創業１００余年の老舗「米沢牛黄木（おおき）」が肉質・旨みにこだわり選び抜いた米沢牛の肩ロースともも肉を詰合せました。米沢牛ならではの深みある味わい、旨みをお楽しみ頂けます。
〇米沢牛独特の深みある味わいと、とろけるような柔らかな肉質をお楽しみください。
〇冷凍品

【セット内容】
肩肉３００g、もも肉２５０g（計５５０g）

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

牛肉：山形県産

原材料(一括表示ラベル)

肩肉（山形県産）300g
モモ肉（山形県産）250ｇ

保存方法・注意事項

保存方法：−18℃以下で保存してください。

温度帯

冷凍

召し上がり方・使い方

鍋を中火くらいで温め牛脂を塗ります。ささがき状に切ったごぼうと葱を軽く炒め、油に香りをつけます。白菜・春菊などの野菜を入れ、鍋の温度が上がってきたところで牛肉を広げてのせます。すき焼のタレをお肉がひたる程度入れ、たれの旨みを肉が吸い込むように煮てください。

包材

外装：化粧箱 内装：肉を食品シートで2枚づつ包み、竹皮・セロハンで再度包む

アレルゲン（28品目）

牛肉